תנובה

נחשפת:

חקירה סמויה בבית המטבחיים
הגדול בישראל‬

 תנובה – לגדול בבית מתעלל

תנובה, תאגיד ייצור המוצרים מהחי הגדול בישראל, מפעילה את בית המטבחיים הגדול במדינה – מפעל "אדום אדום" ליד בית שאן. במפעל זה לבדו נשחטים כ-40% מהעגלים בישראל. תנובה מתגאה שמדובר בבית המטבחיים המודרני והמתקדם בישראל. חוקר סמוי התקבל לעבודה במקום ותיעד מה באמת מתרחש במקום, באמצעות מצלמה נסתרת. התוצאות לפניכם.
כמה מממצאי החקירה הסמויה:

  • עגלים הוכו וחושמלו באופן חוזר ונשנה במטרה לדרבן אותם לצעוד לשחיטה.
  • עגלים שהתקשו בהליכה חושמלו עשרות פעמים ברציפות, בחלקים שונים של הגוף, כולל הראש והאשכים. אלה שעדיין לא הצליחו ללכת נגררו על הקרקע באמצעות מלגזות.
  • טלאים נגררו על הקרקע כאשר הפועלים אוחזים אותם ברגל אחת (במקרה אחד תועד פועל גורר כך שני טלאים בו זמנית).
  • טלאים הוכו באופן חוזר ונשנה בראשם ובגופם באמצעות צינור, במטרה לדרבן אותם לקום או לצעוד, ולעתים ללא כל סיבה נראית לעין.
  • פועלים תועדו עומדים ודורכים על טלאים, נשכבים או רוכבים עליהם, משליכים אותם באוויר ותופסים אותם בפיהם.
  • עגלים הוחזקו תלויים במהופך לפני השחיטה במשך פרקי זמן ממושכים. שוחט במפעל סיפר לחוקר הסמוי: "היום השתחרר עגל חי, בגלל פשלה של אחד העובדים. השתחרר [מסרט נע עליו הוא תלוי במהופך מרגל אחת] אחרי שכבר שחטו אותו, בא אלינו חי. התחיל להתפרע, כמעט הרג אותנו. ברחנו משם. בסוף השתלטו עליו, עם שוקרים חשמליים. נתנו לו מכות עד שהוא נרגע"
  • עגלים וטלאים ממשיכים להגיב, להיאבק ולפרפר לאחר השחיטה, ולעתים סובלים מפגיעות נוספות לאחר השחיטה. במקרה מתועד אחד, פועל שבר את רגלו של טלה מיד לאחר השחיטה. בתגובה הרים הטלה את ראשו בכאב מספר פעמים.
  • במקרים רבים תוצרת המשחטה נפסלת כטריפה, בעקבות שברים בעצמות בעלי-החיים או ליקויים אחרים. פסילת הבשר כטרף אינה מונעת את מכירתו – במקרים אלה, הבשר משווק לציבור הלא יהודי.
  • עגלים שהובלו למשחטה נכלאים עד לקיחתם לשחיטה במכלאות צפופות ומזוהמות, מתבוססים בהפרשותיהם. מים ומזון נמנעו מהם, גם כאשר המתנתם ארכה מעל יממה.
  • מנהל קו השחיטה מגיב באדישות להתעללות בבעלי-חיים, ומנחה את העובדים להתעלם ממנה. אחראי הבטיחות של המפעל (שמדריך כל עובד חדש) תועד מנחה את החוקר הסמוי להשתמש בשוקרים חשמליים ללא היסוס ("יש לך שוקר – תן לעגל שוקר בתחת, הוא כבר יזוז")

טלה מתרפק על ליטוף שמעניק לו החוקר הסמוי, רגעים לפני שחיטתו. טלאים הם יצורים עדינים וחברותיים, שגם בלב האימה מפגינים צמא למגע

החוקר הסמוי החל בשלב כלשהו לפנות בשאלות ובתלונות למנהלי המפעל, האחראים כביכול על פיקוח למניעת התעללות בבעלי חיים. אלה כמה מהתשובות שקיבל כשניסה לברר מדוע התעללות כה רבה מבוצעת כעניין שבשגרה מבלי שהם מלאים את חובתם למנוע אותה:

מנהל "בקר תנובה": "תראה אני לא עד כדי כך נכנס לתוך העניין ומנסה להבין מה עובר על העגל כשהוא מפרפר או לחיה כשהיא מפרפרת. מספיק שאני בוחן את עצמי אם אני מסוגל לראות את זה כל יום זה מספיק"

וטרינר "בקר תנובה": "שחיטה – זה אף פעם לא יהיה דבר הומני, לא משנה כמה הומני ינסו לעשות את זה… שלא יהיו לאף אחד אשליות שבבית מטבחיים הכל טהור והכל נקי. אין דבר כזה, זה בית מטבחיים. ולדבר פה על מניעת צער בעלי חיים, למען האמת, קשה מאוד."